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三陸生わかめ |
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流水で2~3分ふり洗いし、そのままポン酢、わさび醤油で味噌汁、ラーメン、うどん、和え物など色々な料理にお使いいただけます。 |
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冷蔵庫で約6ヶ月 |
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サラダ茎用わかめ |
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4~5分水につけ塩抜きをし、そのままドレッシングで、野菜炒め、厚揚げなどと煮物に、刺身のつま、肉料理の付け合わせ、酢の物など |
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冷蔵庫で約3ヶ月 |
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めかぶ |
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そのままポン酢で、味噌汁、ラーメン、うどん、つけ麺に、又、鰹節、ネギ、醤油等で味付けし、あったかいご飯にかけてお召し上がり下さい。 |
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冷蔵庫で約3ヶ月 |
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元茎 |
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一口大に切ってから、一晩水につけ（3,4回程度水を替える）、塩抜きをしそのまま酢味噌、麺つゆで、又、佃煮風に煮立てても美味。 |
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冷蔵庫で約6ヶ月程度 |
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お刺身用昆布 |
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20分〜30分程水につけて（3,4回程水を替える）塩抜きし、そのままわさび醬油、ポン酢、からし醤油で、煮物に使うとすぐ柔らかく煮えますので、おでん、お鍋、じゃがいもなど野菜と炊き合わせても美味しいのです。 |
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冷蔵庫で約6ヶ月程度 |
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